Tutkimus vertaili kasvis- ja lihansyöjien syöpäriskiä – tulokset vaihtelivat syöpätyypin mukaan
Tuoreen tutkimuksen mukaan kasvissyöjillä on huomattavasti pienempi riski sairastua viiteen eri syöpätyyppiin. Näitä ovat haima-, eturauhas-, rinta-, munuais- ja luuydinsyöpä (multippeli myelooma).
British Journal of Cancer -lehdessä julkaistusta tutkimuksesta uutisoivat brittilehdet Times ja Guardian.
Tutkimuksessa seurattiin yli 1,8 miljoonan osallistujan tietoja keskimäärin 16 vuoden ajan. Sen mukaan kasvissyöjillä oli 31 prosenttia pienempi riski sairastua multippeliin myeloomaan, 28 prosenttia pienempi riski sairastua munuaissyöpään ja 21 prosenttia pienempi riski sairastua haimasyöpään verrattuna lihansyöjiin.
Eturauhassyöpäriski oli kasvissyöjillä 12 prosenttia pienempi ja rintasyöpäriski 9 prosenttia pienempi kuin lihansyöjillä.
– Tämä tutkimus on todella hyvä uutinen niille, jotka noudattavat kasvisruokavaliota, sillä heillä on pienempi riski sairastua viiteen syöpätyyppiin, joista osa on väestössä hyvin yleisiä, sanoo tutkimusta Oxfordin yliopistossa johtanut tohtori Aurora Pérez-Cornago Guardianille.
Vaikka kasvissyönti näytti olevan yleisesti syövältä suojaavaa, tutkijat havaitsivat myös, että kasvissyöjillä oli lihansyöjiin verrattuna lähes kaksinkertainen riski sairastua ruokatorven yleisimpään syöpätyyppiin, okasolusyöpään. Tutkimusryhmä arvioi, että tämä saattaa johtua kasvissyöjien puutteista keskeisissä ravintoaineissa, kuten B-vitamiineissa.
Vegaaneilla puolestaan oli 40 prosenttia korkeampi riski sairastua suolistosyöpään verrattuna lihansyöjiin. Tämä saattaa johtua kalsiumin ja joidenkin muiden ravintoaineiden vähäisestä keskimääräisestä saannista.
Vaikka punaisen ja prosessoidun lihan kulutuksen ja suolistosyövän välillä on tunnettu yhteys, tähän asti ei ole ollut mahdollista arvioida luotettavasti ruokavalion ja harvinaisempien syöpien välistä yhteyttä, koska tutkimuksissa on yleensä ollut mukana liian vähän kasvissyöjiä ja vegaaneja.
Tämän vuoksi tuoreessa tutkimuksessa hyödynnettiin tietoja useista ruokavaliota ja terveyttä käsittelevistä tutkimuksista ympäri maailmaa.
Tämä antoi tutkijoille mahdollisuuden koota tietoja noin 1,64 miljoonasta lihansyöjästä, noin 57 000:sta siipikarja-kasvissyöjästä, noin 43 000 kala-kasvissyöjästä, noin 63 000 kasvissyöjästä ja noin 9 000 vegaanista.
Kala-kasvissyöjillä havaittiin pienempi rinta-, munuais- ja suolistosyövän riski, kun taas siipikarjan lihaa syövillä puolestaan havaittiin pienempi eturauhassyövän riski.
Kasvissyöjien kohdalla ei tässä tutkimuksessa löytynyt näyttöä pienemmästä suolistosyövän riskistä verrattuna lihansyöjiin.