IS: Ravitsemusterapeutti vaihtaisi smoothien banaanin tähän kuitupommiin
Moni mieltää kaurapuuron kuidun lähteiden kuninkaaksi, mutta hedelmäosastolta löytyy sille haastaja.
Ilta-Sanomien (IS) haastattelemien asiantuntijoiden mukaan päärynän runsas kuitupitoisuus tulee monille yllätyksenä. Päärynää kannattaisi suosia, sillä liian vähäinen kuidunsaanti on suomalaisille kestohaaste.
Terveystalon laillistettu ravitsemusterapeutti Tarja Himberg kertoo IS:lle, että yhdessä päärynässä on melkein kahdeksan grammaa kuitua, mikä on lähes tuplasti enemmän kuin desilitrassa kaurahiutaleita.
Runsaan kuidun lisäksi päärynä sisältää runsaasti A-, B-, C- ja E-vitamiineja sekä kaliumia.
Ravitsemusterapeutti Anette Palssa Pihlajalinnasta vinkkaa, että smoothiessa banaani kannattaa vaihtaa kypsään päärynään.
– Se tuo saman makeuden kuin banaani, mutta siinä on enemmän kuituja ja se pitää usein kylläisempänä, hän toteaa IS:ssä.