Luke: Viljasato jäi viime vuonna keskimääräistä pienemmäksi – ruista voidaan joutua tuomaan ulkomailta
Suomen pelloilta korjattu viljasato jäi viime vuonna hieman keskimääräistä pienemmäksi, kertoo Luonnonvarakeskus Luke.
Keskuksen mukaan viljasato oli 3,2 miljardia kiloa, joka oli lähes kymmenen prosenttia enemmän kuin vuonna 2023. Sato oli kuitenkin seitsemän prosenttia pienempi kuin kymmenen edellisvuoden keskimääräinen sato.
Rukiin sato jäi puolta pienemmäksi kuin vuonna 2023. Sato riittää Luken mukaan kotimaisen ruisleivän valmistukseen noin puoleksi vuodeksi.
– Ruisvarastot eivät ole tällä hetkellä järin suuret, joten rukiin tuonnille voi olla tarvetta ennen tulevan syksyn sadonkorjuuta, kertoo yliaktuaari Anneli Partala Lukesta tiedotteessa.
Sen sijaan kaurasato oli kuudenneksen keskimääräistä suurempi: 1,2 miljardia kiloa. Ohra jäi hieman tämän alle.
Luken mukaan kauran käyttö ruokana on ollut kasvussa viime vuosina, mikä näkyy kotimaisen teollisuuden suurempana kauran hyödyntämisenä.
Luke kertoo, että kauran myllyjauhatus on ennätyslukemissa ja lähenteli viime vuonna 200 miljoonaa kiloa. Kauran käyttö on näin ollen jo lähellä vehnän käyttöä.
– Kaura on myös taattu vientiviljamme. Sitä viedään kauratuotteiden lisäksi myös jyväviljana vuosittain 300–400 miljoonaa kiloa, Partala lisää.
Viime vuoden viljasadosta noin neljä prosenttia oli luomua. Kaura oli selvästi tuotetuin luomuvilja reilulla 90 miljoonan kilon sadollaan. Tämä kattoi suurimman osan noin 140 miljoonan kilon luomuviljasadosta.
Hernesato ylitti viime vuonna ensimmäistä kertaa sadan miljoonan kilon rajan. Valtaosa tästä oli rehuhernettä, jota tuotettiin noin 90 miljoonaa kiloa.
Suomen hernesato on ollut suuri useaan otteeseen viime vuosina.
Luke kertoo, että rehuherneen tuotanto kasvoi seitsenkertaiseksi seitsemässä vuodessa. Ruokaherneen sato taas on liki kaksinkertaistunut samassa ajassa.
Luke sanoo, että kuivatun ruokaherneen lisäksi Suomessa tuotetaan tuore- ja pakasteherneitä vuosittain useita miljoonia kiloja.
Siinä missä herneen suosio on viljelykasvina ollut nousujohteinen, ovat perunasadot jääneet kauaksi vuosikymmenten takaisista huippulukemistaan.
Viime vuonna perunaa nostettiin noin 550 miljoonaa kiloa. Suurin perunasato Suomessa saatiin vuonna 1948, kun perunaa nostettiin lähes kahden miljardin kilon edestä. Määrä oli siis lähes nelinkertainen viime syksyn satoon nähden.
Luken satotilaston tiedot saatiin viime vuoden loppupuolella reilulta 5 100 tilalta, joista noin 620 oli luomutiloja.