”Siipikarjan liha on hyvä siirtymävaihe kohti kala- ja kasvispainotteisempia pääaterioita”, sanoo Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm.
Elintarvikkeiden tuotantokustannusten odotetaan laskevan hieman tänä vuonna, selviää Elintarviketeollisuusliiton kesäkuun talouskatsauksesta. Tuotantohintoihin ovat...