Proteiinia ilmasta, nanosatelliitteja pörräämässä peltojen yllä – ruokateknologian innovaatiot yllättävät
Pääomasijoittajan mukaan Suomessa on paljon biotekniikan osaamista
ruoka
PLL: Hätkähdyttävä riippuvuus yleistynyt suomalaisilla – "jopa 20 prosenttia aikuisista"
Yhä useampi suomalainen kärsii ruokariippuvuudesta, kertoo Potilaan Lääkärilehti (PLL). Riippuvuudet syntyvät erityisesti prosessoituihin...
Perinteet voimissaan: Lännessä maistuu ruisreikäleipä, idässä limppu
Länsi-Suomessa maistuu edelleen ruisreikäleipä ja Itä-Suomessa puolestaan ruislimppu paremmin kuin muualla Suomessa. Tämä...
Inflaatio vei kauppakasseista hedelmiä ja vihanneksia, mutta makeisten myynti on kasvanut
Kurkun, tomaatin ja salaatin ostaminen on vähentynyt sekä K- että S-ryhmän kaupoissa rajusti
"Kaupoissa käyntiin meni hirveästi aikaa" – Ruoan kotiinkuljetus helpottaa kolmilapsisen perheen arkea
Elisa Koivikko ja Mikko Kasurinen hakevat itse ruokakaupasta vain pientä täydennystä tilausten välillä.
"Osa jää hiljaisesti oman onnensa nojaan" – Keskustavaikuttajat vaativat pikaista apua taloudelliseen ahdinkoon joutuneille
Keskustan maakunnalliset vaikuttajat Aleksi Eskelinen ja Vilhartti Hanhilahti seuraavat läheltä, miten kaiken kallistuminen vaikuttaa...
Lautanen vaikuttaa yllättävällä tavalla nirsoon ruokailijaan – tutkimus paljasti, mitä väriä kannattaa välttää
Nirsot ruokailijat voivat muuttaa asennettaan eri ruokiin astioiden värien perusteella.
Uusi tutkimus osoittaa, että...
Anne Berneriltä suunnitelma suomalaisen ruoan kansainvälistämiseksi
Yhteinen ruokapöytä -keskustelufoorumin tilaama suomalaisen ruokajärjestelmän kansainvälistämisen toimeenpanosuunnitelma julkaistaan tänään perjantaina.
Maa- ja metsätalousministeriön...
Se on vitsi, sanoi ranskalaisleipuri, kun patonki pääsi Unescon aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon
Patongin historiaan liittyy tarinoita muun muassa Napoleonista ja Pariisin metron rakentajista
Voiko vatsa räjähtää ihan oikeasti, jos vetää ruokaa ähkyyn asti? – Näin vastaa asiantuntija, ja antaa pari vinkkiä
Onko sinulla koskaan tuntunut siltä, että vatsasi räjähtää, kun olet syönyt erityisen paljon?...
Miten käytät lounastaukosi? – suomalaisten tottumuksissa ikäluokka- ja sukupuolieroja
Etätyöläisen kotilounas ei useinkaan yllä ravintosuosituksiin
Erdogan uskoo viljasopimuksen jatkuvan Mustallamerellä
Turkin presidentti Recep Tayyip Erdogan sanoo uskovansa, että viljakuljetukset Mustallamerellä takaava Ukrainan ja...
Elintarvikerikokset ovat kasvussa – Tällaisia ovat tyypillisimmät tapaukset
Ruokaviraston tietoon tulee lisääntyvästi elintarvikeketjun rikoksia ja rikosepäilyjä. Ilmi tulleiden tapausten määrä on...
Ruoka kallistui reilusti, mutta muutaman terveellisen herkun hinta laski
Pellervon taloustutkimus (PTT) on ennustanut ruuan hinnan nousuksi tänä vuonna 11 prosenttia. Elintarvikkeiden...
Syke: Turvemaita on poistettava viljelystä ja eläintuotteita käytettävä vähemmän – "Epäreiluin ruokamurros on tekemättä jätetty ruokamurros"
Esimerkiksi maatalous- ja markkinatukia tulisi tarkastella kriittisesti, sanoo Syken tutkimusprofessori Minna Kaljonen. Ruokajärjestelmän murroksessa on kuitenkin varmistettava, etteivät mahdolliset haitat käy kenellekään liian raskaiksi.
Ruoan hinnan nousussa pahin on vasta edessä, PTT arvioi – näin rajua nousua ennakoidaan loppuvuodelle
Pellervon taloustutkimuksen tuoreessa ennusteessa arvioidaan, että koko vuonna ruoan hinta nousee keskimäärin 11 prosenttia. Ensi vuonna kasvu hidastuu ja lopulta kääntyy laskuun.
Tutkimus: Näin nälkä pysyy kurissa
Syömällä ison aamiaisen ja pienemmän päivällisen voi edesauttaa painonpudotusta.
Aberdeenin yliopiston tutkijoiden mukaan ihminen...
Omavarainen Suomi? – tämän kaiken pitäisi toteutua
Ensin koronapandemia ravisteli maailmaa, sitten iski Ukrainan sota. Kriisit ovat vieneet suomalaiset suuren kysymyksen äärelle. Olisiko Suomen mahdollista olla omavarainen ainakin tärkeimmissä asioissa?
Ilmastotavoitteiden höllentäminen ei saanut kannatusta elintarviketeollisuuden paneelissa – "Ei missään nimessä"
Ilmatotavoitteista luopuminen nousi yhdeksi kiistanaiheeksi, kun viiden suurimman eduskuntapuolueen kansanedustajat keskustelivat ruoka-alan tulevaisuudesta...
Energiahintojen noustessa kauppojen valikoimiin voi tulla joitain muutoksia – erityisesti kotimaisia kasviksia saataneen vähemmän
”Ei voi tulla sellaista tilannetta, etteikö kauppojen hyllyille tulisi ollenkaan kotimaista ja tomaattia ja kurkkua, mutta tomaattia esimerkiksi on vähemmän kuin on totuttu”
