Tutkimus kumoaa vanhan käsityksen ihmisen vedentarpeesta – oikea vastaus on hyvin yksinkertainen
Vanhan neuvon mukaan vettä tulisi juoda kahdeksan lasillista päivässä. Neuvo on luultavasti kuitenkin väärä.
Science-lehdessä julkaistun uuden tutkimuksen kahdeksan vesilasillisen päivittäinen huominen on useimpien terveiden aikuisten ihmisten kohdalla täysin tarpeetonta. Tutkimuksesta kertoo Washingon Post.
Vanhassa neuvossa ei oteta huomioon kaikkea vettä, jonka ihminen saa ruoasta ja muista juomista kuten kahvista ja teestä.
Vedentarve on myös yksilöllistä ja riippuu esimerkiksi henkilön iästä, sukupuolesta, koosta ja fyysisen aktiivisuuden tasosta. Merkitystä on myös sillä, millaisessa ilmastossa ihminen asuu.
Kahdeksan vesilasillisen juominen ei kuitenkaan ole vaarallista, vaan silloin keho erittää ylimääräisen veden ulos virtsan mukana.
– Jos juot kahdeksan kupillista vettä päivässä, kaikki on hyvin – vietät vain paljon enemmän aikaa kylpyhuoneessa, tiivistää tutkimusta tehnyt antropologian ja globaalin terveyden professori Herman Pontzer yhdysvaltalaisesta Duken yliopistosta.
Neuvo kahdeksasta vesilasillisesta pohjautuu ravitsemusneuvoon vuodelta 1945, ja se viittaa veden kokonaissaantiin kaikki ruoat ja juomat mukaan lukien. Neuvoa on tulkittu laajasti väärin.
Eräässä iäkkäiden ihmisten tutkimuksessa esimerkiksi todettiin, että alle kuusi vesilasillista päivässä juovilla ei ollut nestehukkaa. Neuvo kahdeksasta lasillisesta on kuitenkin niin laajalti juurtunut, että monet yritykset käyttävät sitä tuotteidensa markkinoinnissa.
Pontzer ja joukko tutkijoita analysoivat tietoja 5 600 ihmisestä 26 maassa. Ihmisten ikä vaihteli 8 päivän ikäisestä 96 vuoden ikäisiin.
Osallistujia oli kaikilta elämänaloilta Euroopasta, Yhdysvalloista, Etelä-Amerikasta ja Afrikasta.
Tutkijat havaitsivat, että ihmisen päivittäinen vedenkierto määräytyi suurelta osin fyysisen koon sekä kehon rasvapitoisuuden perusteella. Mitä enemmän rasvatonta massaa ihmisellä on, sitä enemmän hän tarvitsee vettä. Miehillä on yleensä suurempi vartalo ja vähemmän rasvaa kuin naisilla, joten veden kulutus on suurempaa.
Tutkimus myös osoitti, että tarvittavan veden määrä vaihtelee elämän aikana. Yleensä vesitarpeen huippu on 20–50-vuotiaana, minkä jälkeen se laskee aineenvaihdunnan hidastuessa. Keho menettää enemmän vettä myös silloin, kun ihminen asuu kuumassa ilmastossa ja tekee fyysistä työtä.
Kuinka paljon vettä ihmisen siis pitäisi juoda?
Vastaus on yksinkertainen: Juo, kun olet janoinen. Priorisoi vettä ja yritä välttää sokeripitoisia juomia, jotka voivat aiheuttaa aineenvaihduntaongelmia, kuuluu tutkijan neuvo.
– Jos kiinnität huomiota kehoosi ja juot silloin kun siltä tuntuu, asian pitäisi olla kunnossa, Pontzer sanoo.