Keskustan Kalmari: Helsingin kaupunginvaltuuston ei tule puolittaa kotimaisten kotieläintuotteiden käyttöä
Keskustan kansanedustaja Anne Kalmari on huolissaan suuntauksesta, jolla kouluista ja vanhusten palveluyksiköistä vähennetään liha- ja maitotuotteiden käyttöä.
Tiedotteessaan hän toteaa, että suuntausta perustellaan elintarvikehankiltojen ja luotovaikutuksien päästöjen vähenemisellä, ruokailijoiden terveyden edistämisellä, uusilla ravitsemussuosituksilla, kestävällä ruokakulttuurilla sekä positiivisilla vaikutuksilla eläinten asemaan.
Kalmarin mukaan perusteet ovat ”osiltaan ideologisia eivätkä perustu tieteeseen”.
– Ruokapalveluissa nykyään tarjottava ruoka on Suomessa linjassa kansallisten ravitsemussuositusten ja asiakasryhmäkohtaisten ruokasuositusten kanssa. Kuntien ruokahankintoja tai -palveluja ei ole perusteltua tarkastella vain yksittäisten tuoteryhmien tai pelkästään kustannustehokkuuden tavoitteiden näkökulmasta, Kalmari toteaa.
Helsingin kaupunginvaltuutettu Mai Kivelä (vas.) ja 25 muuta valtuutettua ovat esittäneet valtuustoaloitteessaan, että Helsinki puolittaa vuoden 2025 lihan ja maidon hankinnat vuoteen 2030 mennessä ja korvaa lihan ja maidon kasvipohjaisilla vaihtoehdoilla. Helsingin kaupunginhallitus linjasi kannattavansa aloitteen mukaista kaupunkitasoista tavoitetta.
Kalmari tyrmää esityksen. Hänen mukaansa tarkastelun tulee olla kokonaisvaltaista huoltovarmuuden, ravitsemussuositusten sekä kotimaisen ja alueellisen tuotannon näkökulmasta. Hän vaatii kuntia tarkastelemaan kriisinsietokykyä ja huoltovarmuutta osana ruokajärjestelmää.
– Julkinen ruokailumme ei voi pohjata esimerkiksi eteläamerikkalaiseen soijaan, hän toteaa.
Kalmarin mukaan kuntien ruokapalveluissa on tärkeää huolehtia myös siitä, että ruoka on maistuvaa, ravitsemuksellisesti riittävää ja eri asiakasryhmien hyvinvointia sekä toimintakykyä edistävää.
Kalmari lisää, että Ikääntyneillä riittävä proteiinin saannin turvaaminen on tärkeää. Huonosti syövillä riittävän proteiinin saantia voi osaltaan varmistaa ruokajuomalla, hän huomauttaa.
– Ikääntyneen ruokailusuosituksessa lautasmalli ohjaa valitsemaan aterialla ruokajuomaksi maitoa tai piimää, ja sitä tulee olla tarjolla.
Kalmarin mukaan erityisesti kouluissa ja oppilaitoksissa ruoan maistuvuuteen ja riittävyyteen panostaminen on keskeistä oppilaiden jaksamisen, oppimisen ja koulupäivän sujuvuuden kannalta.
– Säästetyt sentit voivat olla eurojen kustannus, jos oppilas ei syö.
Kalmarin mukaan ilmasto- ja luontovaikutusten osalta kunnissa ei ole huomioitu suomalaisia tutkimuksia kotieläinten positiivisista ympäristövaikutuksia.
– Laiduntaminen pelastaa lähes kolmanneksen uhanalaisista eläimistämme. Maamme kotieläintuotannon päästöt ovat kansainvälisesti vertailtuna pienet. Päästövaikutusten laskennassa tulee siirtyä energiasisältöön, kuten polttoaineissakin.
Kalmari vaatii kunnilta kotimaista ruokaa suosivia päätöksiä tuontiruokaan pohjaavien suuntausten sijaan.
– Kotimainen kala, kasvis, peruna, vilja liha ja maito kantavat myös kriisien aikana.