Joka kolmannessa suomalaisperheessä ei syödä tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia – tämä on yksi merkittävä syy siihen

Suomalaisten ruokailutottumukset ovat kaukana Ruokaviraston suosituksista, kertoo salaattibaariyritys Picadelin teettämä kansainvälinen suurtutkimus.

Hedelmien ja vihannesten tulisi olla merkittävä osa ruokavaliota, mutta ainoastaan 15 prosenttia haastatelluista kertoi syövänsä WHO:n suositusten mukaisesti 400 grammaa hedelmiä ja vihanneksia päivässä.

Suomalaisista lapsiperheistä useampi kuin joka kolmas kertoi, ettei heillä ole tarpeeksi varaa hedelmiin ja vihanneksiin. Pienituloisilla perheillä hedelmien ja vihannesten hinta on suuri yksittäinen este niiden käyttämiseen.

– Yhteiskunnan on pohdittava keinoja, joilla tilanne paranee. Lasten terveys on asetettava etusijalle. Terveellinen ruoka ei saa olla etuoikeus, sen pitäisi olla jokaisen ihmisen perusoikeus, sanoo Picadelin konsernijohtaja David von Laskowski.

Tulokset osoittavat, että ne 81 prosenttia aikuisista, jotka syövät suositusten mukaisesti, tarjoavat myös lapsilleen hedelmiä ja vihanneksia päivittäin. Vain 38 prosenttia aikuisista, jotka eivät syö suositusten mukaisesti, tarjoavat lapsilleen kasviksia päivittäin.

Tutkimus toteutettiin seitsemässä maassa Euroopassa sekä Yhdysvalloissa. Kyselyssä selvitettiin ruokailutottumusten vaikutuksia ihmisten terveyteen ja elämänlaatuun. Kyselyn toteutti kansainvälinen tutkimusyritys Kantar, joka haastatteli tutkimusta varten yli 10 000 ihmistä.