Ei mikään tavallinen maanantai – "Viinaan meni enemmän rahaa kuin ruokaan"
Tämän viikon maanantai ei ollut millään lailla tavallinen, vaan ihmiset syytivät anniskelupuolen antimiin maanantaiksi poikkeuksellisesti rahaa, arvioi Restel-ravintolayhtiön toimitusjohtaja Mikael Backman.
– Huomasin, että viinaan menee varmasti enemmän rahaa kuin ruokaan. Juhlimisen paikka, tavataan kaverit ja otetaan muutama, niin juomapuolella meni hyvin, Backman kuvaili ravintoloiden avautumista STT:lle tiistaina.
Backmanin mukaan asiakkaita saatiin odotuksien mukaisesti.
– Vähän oli kylmä, mutta terassit olivat auki ja aurinko paistoi. Kun olet istunut kotona pari kuukautta, niin kyllä siellä oli kaikki ainekset siihen, että lähdettiin parille oluelle, vaikka laitettiinkin kiinni iltakymmeneltä, hän arvioi.
Backman ei ole itse käynyt ”kentällä” tarkistamassa, miten ravintoloissa toimitaan, mutta hänelle ei ole raportoitu mistään ongelmista.
Ravintoloiden avautuminen merkitsee monelle myös töihin paluuta. Backmanin mukaan Resteliltä lomautettiin yhteensä noin 1 300 ihmistä.
Hän arvioi, että töihin on päässyt palaamaan yli puolet lomautetuista, mutta tarkkaa määrää hän ei osaa kertoa, koska tilanne muuttuu jatkuvasti.
Backmanin mukaan koronarajoitukset tekivät kannattavan ravintolatoiminnan kevään aikana periaatteessa mahdottomaksi.
– Ainoa mitä yritetään tehdä, on välttää isompia tappioita. On surrealistista juhlia sitä, että tappiota on muutama miljoona vähemmän kuin mitä me uskoimme, hän kuvaili.
Kaikkein pahin asia niin Restelille kuin Backmanin arvion mukaan monelle muullekin on nyt buffetkielto.
– Tuo olisi nyt se ensimmäinen, mitä toivon, että avataan. Miksi irtokarkkia saa itse ottaa kauhalla, mutta et voi ottaa pizzapalaa?
Ravintoloiden avautuminen sujui rauhallisesti, kerrottiin useiden poliisilaitosten tilannekeskuksista STT:lle.
Helsingin poliisin tilannekeskuksen mukaan ilta ei ollut hälytystehtävien suhteen poikkeava. Poliisilla oli maanantaina Helsingissä häiriökäyttäytymisestä johtuneita hälytystehtäviä, jotka liittyivät esimerkiksi kotihälytystehtäviin. Siitä poliisilla ei ole havaintoa, että nimenomaan ravintoloiden avaaminen olisi aiheuttanut häiriötehtäviä.
Myös Oulussa maanantai-ilta sujui poliisin mukaan rauhallisesti.
Tilannekeskuksen mukaan poliisilla ei ollut ravintoloihin liittyviä häiriötehtäviä ja yö sujui rauhallisesti.
Itä-Suomen poliisilla oli kohtuullisen vilkasta arkiyöksi ja tehtävät liittyivät tavanomaiseen alkoholinkäyttöön.
Poliisin mukaan lisääntyneet hälytystehtävät eivät kuitenkaan liittyneet ravintoloiden avaamiseen.
Lounais-Suomen poliisilla taas oli kertomansa mukaan erittäin kiireinen yö.
Poliisin mukaan väkeä oli liikkeellä runsaasti ja terassikausi avattu ”niin hyvässä kuin pahassa”.