Appelsiinimehu voi vaikuttaa ihmisiin eri tavoin – syy liittyy painoon

Ihmisen paino määrittelee sen, miten appelsiinimehu vaikuttaa kehoon, kertoo tuore brasilialaistutkimus.

Ylipainoisilla ihmisillä mehu aktivoi geenejä, jotka auttavat kehoa hajottamaan rasvaa tai käyttämään sitä energiaksi. Mehu myös hiljensi geenejä, jotka olisivat muuten lisänneet uusien rasvasolujen muodostumista.

Tutkijoiden mukaan mehu siis paransi ylipainoisten kehon valmiuksia käsitellä rasvaa tehokkaammin.

Normaalipainoisilla ihmisillä tilanne oli toinen. Heillä ei ole suuria ongelmia rasvan käsittelyssä, jolloin appelsiinimehu vaikutti geeneihin, jotka säätelevät tulehdusta. Tulehdusreittien rauhoittaminen on tärkeää sairauksien ehkäisyssä.

Appelsiinimehun sisältämät flavanonit toimivat siis elimistössä geneettisinä kytkiminä, joiden toiminta riippui juojan fysiologisesta tarpeesta. Flavanonit ovat eräs flavonoidien ryhmä, ja ne toimivat tehokkaina antioksidantteina.

São Paulon yliopiston tutkimus on julkaistu Molecular Nutrition & Food Research -tiedelehdessä.

60 päivää kestäneeseen kliiniseen kokeeseen osallistui 20 iältään 20–30-vuotiasta, jotka joivat puoli litraa appelsiinimehua päivittäin. Tuloksia seurattiin verinäytteillä ja tietokonemalleilla.

Kyseessä on vasta alustava tutkimus pienellä osallistujamäärällä, joten lisää tutkimusta tarvitaan. Tutkijoiden mukaan tulokset viittaavat kuitenkin siihen, että yksilöllisistä ruokavaliosuosituksista olisi hyötyä ihmisille.