Brexit koettelee jo Britannian ravintola-alaa – maasta lähtevät EU-kansalaiset jättävät työvoimaan aukon, jota on vaikea täyttää
Britannian tuleva irtaantuminen EU:sta on saanut yhä useamman EU-kansalaisen lähtemään Britanniasta, mikä on aiheuttanut maan ravintoloissa huolta työntekijöiden hupenemisesta.
Esimerkiksi brittiläinen pizzeriaketju Franco Manca on jo kertonut työntekijäpulasta, joka voi aiheuttaa isoja ongelmia maahanmuuttajien työvoimaa hyödyntävälle alalle.
Maaliskuuhun asti yltävän tuoreimman tilaston mukaan Britanniasta lähteneiden EU-kansalaisten määrä nousi 33 000:sta 122 000:een kahdentoista kuukauden aikana.
Pizzeriaketjun emoyhtiö Fulham Shore vahvistaa tytäryhtiönsä huolen. Yhtiö, jonka työvoimasta vain viidennes on brittejä, kertoo käyttävänsä erilaisia porkkanoita taivutellakseen eurooppalaisia jäämään.
Yhtiö kuitenkin pelkää, ettei brittityövoima riitä täyttämään eurooppalaisten jättämää aukkoa.
Britannian tilastokeskuksen mukaan tällä hetkellä suurin osa täyttämättömistä työpaikoista Britanniassa on palvelualalla ja tilastot osoittavat, että tilanne on huonontumaan päin.
Muun muassa bistroja Länsi-Lontoossa pitävän Charlotte’s-yhtymän omistaja Alex Wrethman kertoo, että brexit-äänestyksen jälkeinen punnan arvon lasku suhteessa euroon on myös vähentänyt eurooppalaisten houkutusta jäädä maahan. Wrethmanin mukaan työhön sitoutuminen on myös ongelma.
– On vaikea löytää brittiä, joka nousee sängystä tiskatakseen astioita, Wrethman sanoo.
Britannian palvelualan yhdistyksen mukaan huhuttu maan hallituksen ehdotus rajoittaa matalasti koulutettujen maassa oleskelu kahteen vuoteen olisi katastrofi toimialalle.
Yhdistyksen toteuttaman kartoituksen mukaan palveluala voisi kohdata ”rekrytointikriisin” ja vuosittaisen 60 000 työntekijän vajauksen.
JD Wetherspoon -pubiketjun toimitusjohtaja Tim Martin ei puolestaan ole vapaan liikkuvuuden puolestapuhuja, mutta hän voisi toivottaa tervetulleeksi jonkinlaiseen pisteytysjärjestelmään perustavan maahanmuuton, jollainen on käytössä esimerkiksi Yhdysvalloissa ja Australiassa.