Nyt on avomaankurkun aika – tältä näyttää satoennuste
Avomaankurkku on säästynyt hallalta, mutta viileät lämpötilat ovat hieman hidastaneet sen kasvua. Satoa päästään korjaamaan näinä päivinä, kertoo salolainen viljelijä Juho Vainio Skotlannin Maatalous Oy:stä Maa- ja Metsätaloustuottajain Keskusliiton (MTK) tiedotteessa.
MTK:n mukaan luvassa on keskitasoinen sato.
Kuluttajan näkökulmasta kurkun kanssa ei tarvitse huolehtia kummempia. Oikein käsiteltynä avomaankurkku säilyy kotona hyvin, tiedote kertoo.
– Jääkaapissa se viihtyy parhaiten muovipussissa tai vihanneslokerossa, suojassa vedolta ja viimalta. Veto ja tuuli ovat avomaankurkun pahimpia vihollisia.
Avomaankurkun viljely on MTK:n mukaan tärkeä osa kotimaista puutarhatuotantoa.
– Vuonna 2024 avomaankurkkua viljeli Suomessa 67 yritystä ja tilaa, ja viljelyalaa oli yhteensä 129 hehtaaria. Sadon määrä ylsi 6,9 miljoonaan kiloon, tiedotteessa kerrotaan.
– Vaikka viljelijöiden ja viljelyalan määrä väheni hieman edellisvuodesta, sato säilyi edelleen korkeana, mikä kertoo kotimaisen tuotannon tehokkuudesta ja viljelyn osaamisesta.