Matkailukohde teki lohikeiton tarjoilusta lopun – Syynä eettisyys
Ylitorniolla toimiva matkailuyhtiö Aavasaksa Lapland Oy kertoo luopuvansa kirjolohen ja norjalaisen lohen käytöstä kokonaan ravintolaliiketoiminnassaan.
Aavasaksa Lapland Oy on Ylitornion kunnan omistama tytäryhtiö. Yhtiö kertoo päätöksestään Facebookissa.
Ratkaisua yhtiö perustelee sillä, että se haluaa edistää eettisesti kestävää paikallista kalastusta.
– Kehittelemme ruskamenuun tällä hetkellä vaihtoehtoja: kokeilussamme on nyt kuhakeiton valmistus, yhtiö kirjoittaa.
Aavasaksa Lapland Oy toivoo asiakkailtaan ymmärrystä päätökselle. Lohikeitosta ei ole helppoa luopua, päivityksessä myönnetään.
– Mutta koemme tärkeäksi paikallisten raaka-aineiden käytön edistämisen osana liiketoimintaa. Tornionjoen lohen tilan heikkeminen on yhteinen huoli.
Aavasaksa Lapland oy:n toiminnasta vastaava Josefi Kauppila sanoo Ilta-Sanomille, että yhtiö haluaa kantaa myös yhteiskunnallista vastuuta.
– Olemme kunnan omistama yhtiö, ja me joudumme kantamaan myös yhteiskunnallisen vastuun. Julkisen toimijan omistaman paikan tulee panostaa siihen, että me tunnemme tuotanto-olosuhteet.
Hän viittaa kommentillaan julkisuudessa olleisiin uutisiin kirjolohikasvattamoiden ongelmista. Kauppilan mukaan kasvattamoiden olosuhteita on vaikea jäljittää.
Lohenkalastuksen rajoittamista vaati tällä viikolla myös keskustan torniolainen europarlamentaarikko Katri Kulmuni Suomenmaan blogissa.
Kulmunin mukaan lohikannat alkavat olla niin hälyttävällä tasolla, että ilman Itämeren lohenkalastuksen huomattavaa rajoittamista edessä voi olla Atlantin luonnonlohen sukupuutto.
– Silloin sitä ei kalasteta Puolassa, ei Tanskassa eikä missään, jos kutujokiin nousu päättyy. Se olisi ympäristöllinen katastrofi, hän summasi.