Kannattaako ostaa ruskeita vai valkoisia suodatinpusseja? Nyt puhuu valmistaja
Moni ostaa tottumuksesta joko ruskeita tai valkaistuja suodatinpusseja, mutta mihin päätös perustuu?
Onko ruskea suodatinpussi valkaistua ympäristöystävällisempi, vaikka molempien pakettien kyljessä on ympäristövaatimusten täyttämisestä kertova Joutsenmerkki?
Suomenmaa kysyi asiaa suodatinpusseja Suomessa valmistavalta Fredman Groupilta.
Fredmanin viestintä- ja vastuullisuusjohtaja Sara Hokkanen kertoo, että ruskean ja valkaistun suodatinpussin vertailu ympäristön näkökulmasta on vaikeaa.
– Aiheesta on olettamuksia ja väitteitä, mutta tieteellistä tietoa eroista ei juurikaan ole, tai ainakin tämä on ymmärryksemme, hän toteaa.
Suodatinpussin ympäristöystävällisyys riippuu Hokkasen mukaan paljon siitä, millaisessa tehtaassa sellu tehdään.
– Toki tiedetään, että valkaistun sellun valmistamisessa käytetään enemmän kemikaaleja kuin ruskean, mutta nämäkin kemikaalit ovat paljon kehittyneet vuosien varrella.
– Joutsenmerkki hyväksyy molempien sellujen käytön, joten sen puolesta voi sanoa molemmista, että ne ovat ympäristöystävällisiä ja täyttävät Joutsenmerkin tiukat kriteerit, Hokkanen lisää.
Fredmanin kaikki suodatinpussit valmistetaan kiertotalousmenetelmin.
Hokkasen mukaan molemmille suodatinpusseille on selvää kysyntää.
– Kokemuksemme mukaan kuluttajat mieltävät ruskean ympäristöystävällisempänä, mutta kahveihin erikoistuneet kuluttajat pitävät enemmän valkaistuista.
Fredmanilla kuitenkin tiedetään, kumpaa ostetaan lopulta enemmän.
– Fredmanin suodatinpusseista ruskeat ovat suosituimpia, Hokkanen paljastaa.
Maistuuko kahvissa lopulta se, kumpaa suodatinpussia sen keittämisessä käytetään?
Hokkasen kokemuksen mukaan tämä on hyvin subjektiivinen asia, koska ihmisten makuaistit ovat hyvin yksilöllisiä.
– Keitetyn kahvin makuun vaikuttaa suodatinpussin ohella hyvinkin moni asia: niin itse kahvilaatu, keittotyyli kuin laitteen puhtauskin.
– Suosittelemme kuitenkin huuhtelemaan tai kastelemaan suodatinpussin ennen suodatusta.
Hokkasen mukaan tämä käy näppärästi niin, että suodatinpussi asetetaan suodattimeen ja hulautetaan sitä veden alla ennen kahviporojen laittamista.
– Näin mahdollinen hyvin hieno ”paperipöly” huuhtoutuu ja pussi pysyy hyvin paikoillaan suodattimessa, hän vinkkaa.
Fredmanin mukaan yrityksen suodatinpusseilla keitetään noin 2,4 miljardia kahvikupillista vuodessa.