Syken uudistettu päästölaskuri huomio nyt tarkemmin eri ruokavalioiden ilmastovaikutukset

Suomen ympäristökeskuksen (Syke) uudistettu Ilmastodieetti.fi-päästölaskuri huomioi nyt aikaisempaa tarkemmin eri ruokavalioiden ilmastovaikutukset. Syke tiedotti uudistuksesta tiistaina.

Ilmastodieetti.fi on työkalu, jolla kotitaloudet voivat laskea oman kulutuksensa hiilijalanjäljen. Laskuri arvioi asumisesta, liikkumisesta, ruoasta sekä muiden tavaroiden ja palveluiden kulutuksesta aiheutuvat kasvihuonekaasupäästöt.

– Nykyinen kulutustasomme on kestämätön niin ympäristön, luonnon monimuotoisuuden kuin vesivarojemmekin kannalta. Päättäjillä, kunnilla ja yrityksillä on suuri vastuu kestävän elämäntavan edellytysten luomisessa liittyen muun muassa asumiseen, energiaan ja liikkumiseen. Mutta myös kotitalouksien on tärkeää muuttaa kulutustottumuksiaan ja pienentää hiilijalanjälkeään, jotta saavuttaisimme maapallon kantokyvyn kannalta kestävän tason, erikoistutkija Eija Ferreira sanoo tiedotteessa.

Laskuri perustuu tieteelliseen tutkimukseen ja kotimaisiin tausta-aineistoihin. Sen ensimmäinen versio julkaistiin yhteistyössä Ylen kanssa keväällä 2010 Ilmastodieetit-ohjelmasarjan yhteydessä ja yhteistyössä Hiilineutraalit kunnat (Hinku) -hankkeen kanssa. Laskuria ylläpitää Syke.

Laskuri tarjoaa ruoan kulutukselle lähtökohdaksi seka-, kasvis- ja vegaaniruokavalion, joiden väliltä kuluttaja voi valita. Näiden oletusarvoiset kulutusmäärät on päivitetty vastaamaan suomalaisten keskimääräistä kulutusta.

Aiempien kahdeksan ruoka-aineryhmän sijasta laskuri sisältää nyt 33 ryhmää. Näiden hiilijalanjälkeä kuvaavat päästökertoimet on päivitetty. Mukana ovat nyt myös Suomen maankäyttösektorin päästöt, joita ruoantuotanto aiheuttaa.

Lisäksi laskurin käyttämät kaukolämmön ja sähkön päästökertoimet on päivitetty. Kaukolämmön hiilijalanjäljen laskennassa otetaan huomioon lämmöntuotannon paikallinen polttoainejakauma laskurin käyttäjän syöttämän asuinalueen perusteella.