Grillaatko vappuna? Asiantuntija varoittaa kriittisestä virheestä – "Vaikuttaa makuun, kypsymiseen ja jopa turvallisuuteen"

Suomalaisten grillausinto herää viimeistään vappuna. Gigantin apulaismyyntipäällikön Miikka Lampisen mukaan vappu on selkeä vedenjakaja, joka aiheuttaa myyntiin kauden ensimmäisen piikin.

– Kun aurinko tulee esiin, grilli halutaan käyttöön heti. Usein myös huomataan, ettei riittävää varustusta olekaan valmiina, Lampinen sanoo tiedotteessa.

Kauden ensimmäinen käyttökerta paljastaa armotta grillin kunnon, ja sen puhdistus on onnistumisen a ja o.

– Yleisin virhe on aloittaa suoraan grillaus ilman kunnollista puhdistusta. Likainen grilli vaikuttaa makuun, kypsymiseen ja jopa turvallisuuteen, Lampinen muistuttaa.

Erityisesti arina ja rasvapelti vaativat huolellista pesua ennen aloitusta. Kaasugrillien kohdalla on syytä tarkistaa myös letkujen ja liitosten kunto. Säännöllinen ylläpito pidentää laitteen käyttöikää huomattavasti.

Kaasugrillit pitävät pintansa suomalaisten suosikkeina, sillä yli puolet Gigantin myydyistä laitteista on kaasutoimisia.

Markkinoilla puhaltavat samalla uudet tuulet. Pizzauunien suosio on kasvanut nopeasti, ja pöytägrillit sopivat pieniin talouksiin ja parvekkeille. Hiiligrilleilläkin on yhä oma uskollinen käyttäjäkuntansa.

Nykyaikainen grillaus on yhä enemmän teknologialaji. Langattomat paistomittarit ja tarkka lämmönhallinta tuovat varmuutta kokkailuun.

– Niiden avulla oikea kypsyys löytyy ilman arvailua, mikä näkyy suoraan lopputuloksessa, Lampinen vinkkaa.

Onnistuminen vaatii kuitenkin myös oikeat perusvälineet: kunnolliset pihdit, paistinlastan ja harjan. Lampinen muistuttaa myös grillin suojauksen tärkeydestä Suomen säässä.

– Suojapeite on yksinkertaisin tapa pidentää käyttöikää ja pitää laite hygieenisenä. Itse grillaan ympäri vuoden, ja panostan siihen, että grilli on aina käyttökunnossa – tuli sitten inspiraatio joulukinkusta tai yllätysvieraat ovelle tykötarpeiden kanssa.