Luustoliitto: Uudet ravitsemussuositukset eivät sovi kaikille
Luustoliitto huomauttaa tiedotteessaan, että tänään julkaistut uudet kansalliset ravitsemussuositukset eivät sovi kaikille.
Uusien suositusten mukaan kasviksia pitäisi jatkossa syödä noin 500–800 grammaa päivässä, kun aiempi, vuoden 2014 suositus oli vähintään puoli kiloa. Naudan, sian ja lampaan lihaa suositellaan nyt syötävän enintään 350 grammaa kypsennettynä lihana viikossa.
Luustoliiton varapuheenjohtaja, geriatrian ja sisätautien erikoislääkäri Tiina Huusko muistuttaa tiedotteessa väestön ikärakenteesta eli siitä, että suomalaisista entistä useampi on täyttänyt 75 vuotta.
– Monelle ikääntyneelle suuri vihannesten, marjojen ja hedelmien määrää saattaa tarkoittaa sitä, että muuta ruokaa ei juuri jakseta syödä. Niinpä energian ja proteiinin saanti voi jäädä aivan liian alhaiseksi. Tämä puolestaan voi lisätä kaatumistapaturmien sekä myös infektioiden riskiä, Huusko muistuttaa.
Hän huomauttaa, että ihmisen ikääntyessä kasvispainotteinen ruoka saattaa tuottaa ongelmia myös ruuansulatukselle.
Huuskon mukaan kasvispainotteinen ruokavalio on lähtökohtaisesti hyvä lähtökohta luuston terveydelle, mutta haasteeksi voi tulla riittävän kalsiumin ja D-vitamiinin saannin turvaaminen.
– Osteoporoosia sairastavien tuleekin noudattaa edelleen osteoporoosin Käypä hoito -suosituksen ohjeita ravitsemuksessaan, hän toteaa.
Osteoporoosia sairastavan tulisi saada kalsiumia 1 000–1 500 milligrammaa päivässä.
Suosituksissa terveiden aikuisten kalsiumin saantisuositus nousi 800 milligrammasta 950 milligrammaan. Taustasyynä on kasvispainotteisuus: vaikka monissa vihanneksissa, juureksissa, hedelmissä ja marjoissa on kalsiumia, sen imeytyminen vaihtelee paljon, eikä imeytyvyys ole maitotuotteisiin verrattuna yhtä tehokasta.
Suosituksissa suositellaan käyttämään maitovalmisteita enintään 350–500 millilitraa päivässä, ja niiden tulisi sisältää korkeintaan prosentti rasvaa. Maitovalmisteet voidaan korvata myös B- ja D-vitamiineilla täydennetyillä kasviperäisillä vaihtoehdoilla.