Juustokeitto valmistuu live-lähetyksessä – Punaisen heran keitto ei kysy ikää eikä sukupuolta
Pohjois-Pohjanmaan keskustanuoret keittävät parhaillaan punaista heraa eli juustokeittoa oululaisessa kerrostaloasunnossa.
Tempausta voi seurata suorana Facebook live -lähetyksenä .
Idea syntyi alunperin järjestön varapuheenjohtajan Marko Soinin päässä.
– Olen monen vuoden ajan valmistanut juhannusjuustoni yksin. Sitten keksin, että senhän voisi tehdä yhdessä ja leppoisan tapahtuman merkeissä, hän kertoi aiemmin Suomenmaalle.
Kaksiossa on tiivis ja lämmin tunnelma.
Pikkuruisessa keittiössä hellalla kiehuu kaksi juustokeittokattilaa. Helsingistä saapuneet Antti Siika-aho ja Jaakko Mäki-Petäjä pitävät juttua yllä Marko Soinin kanssa.
Puhutaan lähiruuasta, keskustan standaareista, kekkosen jälkiruokasuosikeista ja juhannusjuustomuistoista.
Soini kertoo joutuneensa viettämään erään juhannuksen sairaalassa.
Suurimmalta murheelta tuolloin tuntui jääminen ilman juustokeittoa. Vaan kuinka ollakaan, Oulun yliopistollinen sairaala tarjosi jälkiruuaksi punaista heraa.
– Kyllä silloin tuli kyynel silmään, Soini väittää.
Juttelu sujuu letkeästi. Kainuulaiskansanedustaja Marisanna Jarva soittaa tervehdyksensä.
Maitovastaava Leea Putula Pudasjärveltä käy välillä tarkkailemassa tilannetta. Heramaito on tuotu hänen kotitilaltaan.
Olohuoneessa porukka nauttii pöydän antimista, jotka nekin noudattavat perinteitä.
On pullaa ja leipäjuustoa lakkahillolla. Kahvia tarjoillaan kutlareunaisista kupeista ja Marimekon mukeista.
Sen verran on perinteistä joustettu, että pöydässä on myös iso kulho sipsejä ja karkkeja. Synttärimeininki.
Mukana on vieraita Etelä-Savosta asti.
Mikkeliläiselle Lotta Luukkoselle juustokeitto on aivan uusi tuttavuus. Anna-Leena Veteläisen suku puolestaan on Kuusamosta lähtöisin, joten hän on tottunut juustokeittoon.
– Piti lähteä tänne asti kesäretkelle. On sen verran hieno tapaus, naiset sanovat.
Oululaisilla Jere Tapiolla ja Hannu Häikiöllä on myös odotettavissa aivan uusi kokemus, kun he pääsevät illan tullen maistamaan session lopputulosta.
Marjut Lehtonen toimii joulupukin kuuman linjan esimerkin mukaisesti juustotonttuna, joka ottaa vastaan lähetykseen tulevia puheluita ja hoitaa aikataulua.
Tasatunnein lähetykseen soittaa eturivin poliitikkoja kansanedustajista europarlamentaarikkoihin ja ministereihin.
Juustolinja on avoin kaikille halukkaille soittajille.
Siellä, missä oli makein keitto, oli myös ehtoisin emäntä.
Antti Siika-aho
Sitten on naisten vuoro tarttua kauhanvarteen. Hanna Markkanen, Putula ja Lehtonen jatkavat keittoa ja juttelua.
Aiemmin juustoa keittivät nimenomaan naiset. Siika-aho kertoo, että kun se iltayöstä valmistui, nuoret miehet kulkivat talosta taloon maistelemassa heraa.
– Siellä, missä oli makein keitto, oli myös ehtoisin emäntä, hän tietää.
– Me osoitamme nyt, että juustokeittoa voi keittää kuka tahansa sukupuoleen katsomatta.
Keskustanuorten juhannusjuusto valmistuu iltasella. Sitä pääsevät maistelemaan kaikki paikallaolijat.
Kello 17.24 korjattu nimivirhe: maitovastaava on Leea Putula.