S-ryhmän data paljastaa uuden villityksen suomalaisten ostoskoreissa

S-ryhmän datan valossa suomalaiset siirtyvät juhlasta arkeen heti vuoden vaihtuessa. Arjesta halutaan saada nopeasti kiinni ja jo vuoden ensimmäisinä päivinä suomalaisten ostoskoreissa korostuvat hyvinvointia tukevat tuotteet.

Tammikuussa herkuttelu vähenee ja kasvikset kasvattavat suosiotaan.

– Loppuvuoden juhlakauden jälkeen monien herkuttelukiintiö on hetkellisesti täyttynyt. Tämä näkyy selvästi tammikuussa, jolloin muun muassa makeisia, sipsejä, keksejä, sokeria ja voita ostetaan vähemmän suhteessa muihin kuukausiin, kertoo S-ryhmän päivittäistavarakaupan myyntijohtaja Hans Backström tiedotteessa.

Lautaselle kaivataan raikkautta, keveyttä ja värikkyyttä, minkä myötä tuoreiden kasvisten ja hedelmien sekä kasvispakasteiden osuus ostoskoreissa kasvaa tammikuussa.

Myös esimerkiksi kasvipohjaisia juomia ja juustoja sekä hiutaleita ja suurimoita ostetaan tammikuussa enemmän suhteessa muihin kuukausiin.

Perinteisen puuron lisäksi hiutaleita hyödynnetään tuomaan kylläisyyttä ja ravitsevuutta esimerkiksi smoothieihin ja proteiinipannukakkuihin.

Proteiinibuumi näkyy kauppojen valikoimissa. Alkuvuonna koittaa tunnetusti hetki, jolloin ihmiset ryhdistäytyvät myös urheilun ja aktiivisemman arjen saralla.

Yksi alkuvuoden ja koko tulevan vuoden keskeisistä teemoista kauppojen hyllyillä ovat proteiinipitoiset tuotteet, joiden suosio on ollut kasvussa viime vuodet. 

– Kuluttajat ovat yhä tietoisempia terveellisen ruokavalion merkityksestä ja haluavat huomioida sen kaikilla arjen osa-alueilla, Backström kertoo.

– Alkuvuoden mielenkiintoisia uutuuksia ovat esimerkiksi proteiinipitoiset nuudelit ja murot. Terveellisempien herkkujen ystäville on luvassa uusia proteiinijäätelöitä.