Keskustan Kalmari iloitsee paluusta normaalimpaan arkeen – "Buffet-ruokailu on monille ravintoloille olemassaolon kivijalka"
Hallitus päätti keskiviikkona buffet-ruokailujen rajoitusten poistosta. Asetus astuu voimaan maanantaina 22. kesäkuuta.
– Tämä päätös on todella tärkeä maakuntamme pienille ravintoloille, joissa buffet-ruokailu on ollut valttikortti ja monille myös olemassaolon kivijalka, keskustan kansanedustaja, maa- ja metsätalousvaliokunnan puheenjohtaja Anne Kalmari toteaa.
Vaatimus tarjoilijan päivystämisestä buffet-linjastolla poistuu, ja asiakkaat saavat jatkossa ottaa ruokansa lautasille itse oman valintansa mukaisesti. Yleiset hygieniavaatimukset säilyvät.
– Pienillä paikoilla ei ole ollut mahdollista sitouttaa henkilöstöä annostelemaan kuten poikkekusaikana vaadittiin, mutta nyt buffet-ruokailu totuttuun ja normaaliin tapaan on jälleen mahdollista, Kalmari iloitsee.
Myös muita rajoituksia ravintoloiden osalta on myös lievennetty. Kalmari toivoo, että mahdollisimman monet nauttisivat nyt pienyrittäjien pyörittämien paikallisten ravintoloiden ruoista.
– Näin saa kylläisen olon lisäksi hyvän mielen ja työllistää paikallisia parhaiten.