Yle Uutiset: Lohen hinta kääntyi jyrkkään laskuun – tämä vaikuttaa hintaan
Norjalainen kasvatuslohi oli keväällä ennätyskallista, mutta viime viikkoina hinta on kuitenkin lähtenyt nopeaan laskuun, kertoo Yle Uutiset.
Muutaman asteen ero norjalaisen meriveden lämmössä ohjailee lohen hintaa myös suomalaisilla kalatiskeillä. Nyt hinta on pudonnut alimmilleen tänä vuonna.
– Lohen hinta suorastaan romahti, kuvaa kalanjalostaja Hätälän toimitusjohtaja Riku Isohätälä.
Yle Uutisten mukaan Nopeaa hinnan pudotusta selittää kasvanut tarjonta. Luonnonvarakeskuksen tutkija Kaija Saarni kertoo, että syksyn aikana tarjonnan odotetaan edelleen nousevan, koska Norjassa kasvuolosuhteet ovat olleet hyvät.
– Vesi on ollut lämmintä ja lohi on kasvanut hyvin, Saarni toteaa.
Viime vuoden lopussa alkaneen hintojen nousun taustalla oli kysynnän ja tarjonnan epäsuhta. Kysyntää oli siivittänyt ravintoloiden ja lounasruokaloiden avautuminen pandemiasulkujen jälkeen.
Tarjontaa puolestaan heikensi Norjan tavallista kylmempi merivesi, jossa kassilohet kasvoivat hitaasti. Viime vuonna kalaa oli perattu suuria määriä eikä varastoja ollut vastaamaan kysyntään keväällä.