Tuoretuotteet voivat huveta kaupoista, laitoskeittiöihin luvassa ongelmia – näin perjantain lakko vaikuttaa

SAK:n perjantain mielenilmaus voi näkyä monella tavalla esimerkiksi ruokakaupoissa ja laitoskeittiöissä, varoittaa Elintarviketeollisuusliitto.

Vaikutukset voivat Elintarviketeollisuusliiton mukaan olla laajoja. Hyllyt voivat tyhjentyä tuoretuotteista, eikä täydennystä nopeasti saada. Samoin esimerkiksi päiväkotien ja hoivakotien ruokahuoltoon voi tulla häiriöitä.

Liiton mukaan tilanne on elintarvikeyrityksille haastava ja tarvitaan todennäköisesti ylimääräisiä järjestelyjä, jotta esimerkiksi maito- ja liharaaka-aine saadaan käsiteltyä asianmukaisesti sekä eläinten hyvinvointi ja elintarviketurvallisuus varmistettua.

Perjantain lakossa ovat elintarviketeollisuuden työntekijäliitoista mukana Suomen Elintarviketyöläisten Liitto SEL, Auto- ja kuljetusalan työntekijäliitto AKT sekä SAK:n ulkopuolisena liittona Ammattiliitto Pro.