IL: Asiantuntija täräyttää olennaisen huomion trendivillityksestä
Kananmunista on tullut eräänlainen trendituote, joka näkyy varsinkin sosiaalisessa mediassa. Monet kuluttavat kananmunia useita päivässä, sillä niiden ajatellaan sisältävän paljon proteiinia.
Kananmunilla myös korvataan lihankulutusta. Iltalehden kyselyssä osa kertoi syövänsä jopa 4–10 kananmunaa päivässä.
Mutta kuinka järkevää kananmunien runsas kuluttaminen on? Voiko siitä olla terveyshaittoja?
Ravitsemusterapeutti Patrik Borg myöntää toisessa Iltalehden artikkelissa, että kananmunan valkuainen on hyvä proteiinin lähde.
Yhdestä kananmunasta saa Borgin mukaan noin 7 grammaa proteiinia.
– Se on ihan kohtuullinen muttei runsas määrä. Valkuaisia myydään sellaisenaan ja niitä käyttämällä voi päästä jo runsaisiinkin määriin, Borg sanoo artikkelissa.
Kananmunassa on Borgin mukaan myös paljon terveyttä edistäviä aineksia. Vitamiinien ja mineraalien lisäksi esiin nostetaan usein koliini.
Borg kuitenkin muistuttaa, että kananmunat sisältävät runsaasti kolesterolia.
Se on syytä huomioida etenkin niiden, joilla on haasteita veren kolesterolitasojen kanssa.
– Jos kolesterolitasoihin on epäedullisia vaikutuksia, niin 3–4 kananmunaa viikossa – mutta kaikki voivat siis kananmunia syödä, Borg sanoo.
Borgin mukaan ei hänellä ole tietoa siitä, onko jopa 4–10 kananmunan syömisellä päivässä jotakin haittoja. Voi kuitenkin olla.
Hän kehottaa runsaasti kananmunia yhden päivän aikana syöviä seuraamaan vähintään omia kolesteroliarvojaan.
Borg sanoo olevansa samoilla linjoilla lääkäri Pippa Laukan kanssa siitä, että kananmunia tulisi syödä noin yksi päivässä.