Tutkimus: Näin nälkä pysyy kurissa
Syömällä ison aamiaisen ja pienemmän päivällisen voi edesauttaa painonpudotusta.
Aberdeenin yliopiston tutkijoiden mukaan ihminen polttaa saman määrän kaloreita riippumatta siitä, mihin aikaan päivästä suuri ruoka-annos syödään.
He havaitsivat, että suuren aamiaisen syöminen vähensi tehokkaasti tutkimukseen osallistuneiden ruokahalua.
BBC:n mukaan tutkimukseen osallistui 30 ihmistä, joiden ateriat tehtiin valmiiksi yli kahden kuukauden ajan. Aamiaisen, lounaan ja päivällisen yhteenlaskettu kalorimäärä oli noin 1700.
Ensimmäisen kuukauden aikana vapaaehtoiset söivät suuren aamiaisen, joka sisälsi lähes puolet heidän koko päivän kalorimäärästään. Loppuajan ihmiset söivät niin, että päivän suuri ruoka-annos nautittiin illemmalla.
Cell Metabolism -tiedelehdessä julkaistussa artikkelissaan tutkijat väittävät, että paras keino pitää nälkä kurissa oli syödä suuri aamiainen.
Professori Alexandra Johnstone katsoo, että löydös on merkittävä todellisen elämän kannalta, sillä ruokaan liittyviä houkutuksia on jatkuvasti saatavilla yli oman tarpeen.
– Jos aloitat päiväsi suurella, terveellisellä aamiaisella, säilytät todennäköisesti paremmin fyysisen aktiivisuutesi ja pystyt konrolloimaan ruokahaluaisi.
Tutkimuksessa tarjoillut aamiaiset koostuivat muun muassa paljon proteiinia sisältävistä smoothieista, jogurtista, kananmunista, makkaroista ja sienistä.
Professori Johnstone huomauttaa, että monen ihmisen vuorokausirytmi on ongelmallinen tutkimustulosten näkökulmasta.
– Ihmiset yrittävät maksimoida nukkumisaikansa, eikä heillä ole aamulla aikaa laittaa suurta aamiaista tai syödä sitä. Sen seurauksena ihmiset syövät suurempia määriä iltaisin.