Kahvi kallistuu ja sen kulutus vähenee

Kuluttajien tarkka taloudenpito näkyy muun muassa siinä, että kahvin ja suklaatuotteiden hintojen nousu on jonkin verran vähentänyt niiden kulutusta.

Kahvin ja kaakaon hinnat kääntyivät nousuun jo viime vuonna, ja hinnat ovat jopa historiallisen korkealla. Tilastokeskus kertoi maaliskuussa, että kahvin hinta Suomessa nousi helmikuussa 31 prosenttia ja suklaan hinta 26 prosenttia vuoden takaiseen verrattuna.

– Tässä on taustalla ilmastonmuutos. Se tulee tällä tavoin eurooppalaisten kuluttajien aamupalapöytään, sanoi Elintarviketeollisuusliiton ekonomisti Bate Ismail perjantaina mediatilaisuudessa.

Kahvi on herkkä viljelykasvi, ja ilmastonmuutokseen liittyvät sään ääri-ilmiöt ovat vaikuttaneet kahvin kasvatukseen tuntuvasti. Brasiliassa kahvisadot ovat pienentyneet historiallisen pahan kuivuuden takia. Vietnamissa taas satoja ovat heikentäneet sekä kuivuus että toisaalta rankkasateet.

Kahvin globaali hintapiikki osui tämän vuoden maaliskuulle, kaakaon taas viime vuoden joulukuulle. Kaakaon hinta on sittemmin hieman laskenut.

Kahvin maailmanmarkkinahinnan nousu ei ole päätynyt täysimääräisesti suomalaisten kahvinjuojien kukkarolle. Suomessa kaupat käyttävät usein kahvia sisäänheittotuotteena eli saattavat myydä sitä jopa tappiolla houkutellakseen asiakkaita.