Monilla alakoululaisilla vääristynyt kuva ruoantuotannosta – maatila koetaan jonkinlaisena eläintarhana
Yli kolmasosalla alakoululaisista on heikko käsitys ruoantuotannosta, esittää Oulun yliopiston väitöstutkimus.
Monilla oppilailla mielikuva maatilasta on romantisoitunut tai maatila koetaan jonkinlaisena eläintarhana. Kaikki koululaiset eivät esimerkiksi tiedä, mistä maito tulee.
Aiheesta ensi perjantaina väittelevä filosofian maisteri Pia Smeds ehdottaa yhdeksi ratkaisuksi ruokakasvatuksen järjestämistä esimerkiksi maatilalla, pellolla tai keittiössä.
Tulosten mukaan oppilaat kokivat oppimisen vaivattomammaksi ja keskittymisen helpommaksi, kun opetusta järjestettiin muualla kuin luokissa.
– Ruokakasvatus on yhä tärkeämpää, koska lasten ja nuorten omakohtaiset kokemukset ruoan reitistä pellolta pöytään ovat vähäisiä maatilojen vähenemisen myötä, Luonnonvarakeskuksen tutkijana työskentelevä Smeds toteaa.
Smeds tarkasteli kasvatustieteen väitöskirjatyössään 5.- ja 6.-luokkalaisten oppimista ja mielikuvia. Tarkastelun kohteena oli runsaat 300 oppilasta Helsingistä, Vaasasta, Forssasta ja Jokioisilta.