Kaikissa kouluissa tulee tarjota välipalaa ja riista täytyy tuotteistaa uudelleen – keskusta julkaisi ruokalinjauksensa

Kouluruokailua tulee laajentaa niin, että lounaan lisäksi kaikissa kouluissa tarjoillaan terveellinen välipala, keskusta vaatii tuoreessa ruokalinjauksessaan.

Puolue katsoo, että välipalalla voidaan turvata lasten terveellinen ravitsemus myös pitkien koulumatkojen ja perheiden kiireisen arjen keskellä.

Ruokalinjaukset kuuluvat politiikkalinjauksiin, joista tiivistetään keskustan eduskuntavaaliohjelma.

Keskusta haluaa lihan ja maidon alkuperämerkinnät pakollisiksi kaupoissa, ravintoloissa ja julkisissa keittiöissä.

Suomen tulee keskustan mielestä kieltää alle tuotantokustannusten tapahtuva ruuan myynti. Ranskassa jo pitkään käytössä ollut hinnoittelua rajoittava laki tulisi siis käyttöön myös Suomessa.

Ruokaketjun tulee olla hiilineutraali vuoteen 2040 mennessä, keskusta paaluttaa. Keskeisiä toimenpiteitä ovat peltojen hiilensidonta, biokaasun vallankumous ja uuden teknologian käyttöönotto.

Suomalaista ruokaa pitäisi keskustan mielestä viedä maailmalle huomattavasti nykyistä enemmän. Ruokaviennissä Suomen kannattaa keskittyä erikois- ja lisäarvotuotteisiin, puolue katsoo.

– Pärjäämme maailmalla laadulla, emme määrällä ja hinnalla. Meillä on taitoa muun muassa laktoosittomien, gluteenittomien ja terveysvaikutteisten tuotteiden valmistamiseen. Esimerkiksi pohjoisen yöttömässä yössä kasvanut kaura ja kumina sekä antibioottivapaa liha ovat jotain sellaista, mitä muut eivät pysty tarjoamaan, ruokalinjauksessa todetaan.

Vettäkin Suomessa riittäisi vientiin asti, keskusta muistuttaa.

– Turvaamalla puhtaat pohjavetemme, varmistamme sekä oman vedensaantimme että luomme edellytyksiä kannattavalle viennille. Puhdas vesi yhdistettynä pohjoiseen sijaintiimme luo tarinan, joka uppoaa kuluttajiin kaukana Suomesta. Pohjavedet tulee pitää kansallisissa käsissä.

Keskusta haluaa tehdä Helsingistä pohjoismaisen keittiön lippulaivan. Samalla myös muun Suomen ruokakulttuuria tulisi vahvistaa esimerkiksi siten, että kaikilla maakunnilla olisi omat maakuntaruokansa ja -juomansa.

Riistatuotteita on ravintoloissa varsin vähän, keskusta harmittelee. Jokainen gramma riistalihaa, joka jää metsiin ja joka voitaisiin hyödyntää kantoja vaarantamatta, on puolueen mielestä ”ekotuhlausta”.

Suomalainen riista on keskustan mukaan brändättävä ja tuotteistettava uudelleen.

– Tällaisille luksustuotteille on olemassa myös valtava globaali kysyntä, ruokapaperissa huomautetaan.

Keskusta esittää, että EU:n kanssa neuvotellaan poikkeus hylkeenlihan kauppaan sekä tuetaan ammattimaisen- ja puoliammattimaisen metsästyksen kehittämistä sellaisten riistalajien osalta, joiden kannat kestävät verotusta.

Alkoholikin on osa ruokakulttuuria, ja suomalaisten alkoholijuomien menekki maailmalla on kasvussa. Keskusta vahvistaisi pienpanimoiden ja pientislaamoiden asemaa tulevissa alkoholiuudistuksissa.

– Alkon toimipisteitä on oltava laajasti eri puolilla Suomea. Alkon tulee ottaa matalalla kynnyksellä kotimaisten pienten toimijoiden tuotteita valikoimiinsa, ruokalinjauksessa todetaan.

Puolue on pannut merkille, että kaupunkiviljely on kovassa nosteessa. Terasseilla ja siirtolapuutarhoissa harjoitettavaa kotitarveviljelyä tulee keskustan mukaan edistää kaikin keinoin, esimerkiksi kaupunkien kaavoituksella.

Keskusta haluaa lisätä luonnonvara-alan koulutuksen ja tutkimuksen resursseja, jotta alalla on jatkossakin vahvaa osaamista. Keskusta perustaisi Suomen toisen maa- ja metsätieteellisen tiedekunnan johonkin pohjoisista yliopistoista.

Maatalouden kannattavuus on heikentynyt pitkään Venäjän viennin tyrehtymisen, ruuan halpuuttamisen, huonojen satovuosien ja karanneiden tuotantokustannusten vuoksi.

Keskusta haluaa suomalaisten maatalousyrittäjien tiivistävän yhteistyötä entisestään.

– Osuustoiminnan syntyvuosina yhteistyötä tehtiin kaikilla toiminnan osa-alueilla. Kannattavuuden parantamiseksi tarvitsemme lisää osakeyhtiöitä, viljelijäosuuskuntia sekä toimialaorganisaatioita, jotka neuvottelevat tuotantopanosten ostoista, tuottajahinnoista sekä omistavat yhdessä koneita, rakennuksia ja peltoa, keskusta toteaa.

Maatalouden investointitukia tulee puolueen mukaan myöntää korotetusti useampien viljelijöiden yhteishankkeisiin.