Ruoka Ihmiset tulevat aina haluamaan punaista lihaa? – Näin kokit ajattelevat tulevaisuuden ruokatrendeistä Valtaosa keittiöammattilaisista uskoo, että ihmiset tulevat aina haluamaan liharuokia. Näin ajatteli peräti 87... 3.2.2021 22:03
Alkuperämerkinnät Lihan alkuperämaa näkyy nyt ravintoloissa – “Kyllä se herättää tunteita, jos taulussa lukee ensimmäisenä, että tänään tarjolla australialaista lihaa" Viime toukokuusta lähtien ravintoloiden on ollut pakollista ilmoittaa kirjallisesti naudan- sian-, lampaan-, vuohen... 10.12.2019 22:14
Ruuankulutus PTT:n ennuste: Lihan kokonaiskulutus kääntyy tänä vuonna laskuun Suomessa – korvaavat tuotteet yleistyvät ja kasvisten määrä lautasella lisääntyy Suomalaisten ruuankulutuksessa on tapahtumassa merkittävä käänne. Pellervon taloustutkimus (PTT) sanoo uudessa ennusteessaan, että lihan... 24.9.2019 12:27