Miten juot kahvisi? Sillä on tutkitusti iso merkitys terveydelle

Yksi tai kaksi kupillista mustaa tai kevyesti makeutettua kahvia päivässä pienentää kuolemanriskiä 14 prosentilla, osoittaa yhdysvaltalaisessa Tufts-yliopistossa tehty tuore tutkimus.

Tutkimuksessa kävi kuitenkin ilmi, että terveyshyöty katoaa kokonaan, kun kahviin lisätään runsaasti sokeria ja tyydyttynyttä rasvaa.

Tutkimuksessa analysoitiin yli 46 000 yhdysvaltalaisen terveystietoja vuosilta 1999–2018. Siinä missä pelkkä kahvi säilytti terveyshyödyt, runsaat siirapit, kermat ja vaahdot veivät ne kokonaan pois. Puolikas teelusikallinen sokeria tai pieni loraus maitoa kupissa ei kuitenkaan vielä kumoa terveysvaikutusta.

Tutkijat muistuttavat, että kyseessä on havainnointitutkimus. Se osoittaa vahvan yhteyden kahvin ja pitkäikäisyyden välillä, mutta ei suoraan todista kahvin itsessään pidentävän elämää. Kahvin luonnolliset yhdisteet, kuten antioksidantit, saattavat selittää suotuisaa yhteyttä – kunhan kuppia ei kuormiteta liialla sokerilla ja rasvalla.

Samanlaista tulosta toi myös vuonna 2022 julkaistu brittiläinen, yli 170 000 osallistujan tutkimus, jonka mukaan teelusikallisella sokeria kahvinsa nauttineilla oli niin ikään pienempi kuolemanriski verrattuna kahvittomiin.