Korvasienten myrkky ei häviä keittämällä, totesi Ruokavirasto – Nyt ravintolat pohtivat, onko sitä turvallista enää tarjota
Yksi ravintola kertoo poistavansa korvasienen listaltaan, toinen aikoo käyttää sitä jatkossakin.
korvasieni
Ruokaviraston selvityksestä karu vahvistus korvasienen riskeistä
Vakavimmillaan korvasienten sisältämä myrkky voi aiheuttaa neurologisia oireita, maksavaurioita ja jopa kuoleman